Severiano Pérez, Patricia,  1973- , <br/><br/>
Laboratorio de confitería :  compendio de prácticas / 
Patricia Severiano Pérez, Olga del Carmen Velázquez Madrazo, Juan Manuel Díaz Álvarez 
 - Primera edición 
 - xxii, 265 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786073000284 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confitería--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX783  / S48