Couto Lorenzo, Luis, <br/><br/>
Auditoría del sistema APPCC :  cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / 
Luis Couto Lorenzo 
 - xviii, 200 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788479788650 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria--Control de calidad<br/>Alimentos--Análisis<br/>Abastecimiento de alimentos<br/>Análisis de peligros y puntos de control crítico (Sistema de seguridad alimentaria)
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HF5686.F616  / C68