TY  - BOOK
AU  - Gisslen,Wayne
TI  - Professional baking
SN  - 9781119148449
AV  - TX763 G57 2017
U1  - 641.81/5 23
PY  - 2017///]
CY  - Hoboken, New Jersey
PB  - Wiley
KW  - Hornear
KW  - Decoración de alimentos
ER  -