TY  - BOOK
AU  - Maur,Robert
TI  - A closer look at food safety
T2  - Food science and technology
SN  - 9781536198454
AV  - TX531 C56
U1  - 363.1926 23
PY  - 2016///]
CY  - New York [NY]
PB  - Snova
KW  - Alimentos
KW  - Estados Unidos
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Industria alimentaria
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Intoxicacion por alimentos
KW  - Preservacion
KW  - Adulteración e inspección
ER  -