TY  - BOOK
AU  - Jordan,Lisa
TI  - Principles of food science
SN  - 9781682865491
AV  - TX353 P77
PY  - 2018///]
CY  - New York, NY
PB  - Syrawood Publishing House
KW  - Alimentos
KW  - Nutrición
KW  - Industria alimentaria
ER  -