TY  - BOOK
AU  - Kuno,Masaru
TI  - Introductory science of alcoholic beverages: beer, wine, and spirits 
SN  - 9781032102283
AV  - TP505 K86
U1  - 663.1 
PY  - 2023///
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press
KW  - Bebidas alcohólicas
KW  - Fermentación
KW  - Destilación
ER  -