Milner, Max 1914,
Protein resources and technology : Status and research needs /
Edited by Max milner, nevin s. scrimshaw, Daniel i. c. wang
- 629 páginas
Seccion i, sumario y recomendaciones por n. s. scrimshaw and d. i. c. wang, fue publicado por the national science foundation en 1975
0-87055-249-x
Proteínas
Proteínas--Investigación
TP453.P7 / M55