Milner, Max 1914,

Protein resources and technology : Status and research needs / Edited by Max milner, nevin s. scrimshaw, Daniel i. c. wang - 629 páginas

Seccion i, sumario y recomendaciones por n. s. scrimshaw and d. i. c. wang, fue publicado por the national science foundation en 1975

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Proteínas
Proteínas--Investigación

TP453.P7 / M55