Garard, Ira D. <br/><br/>
Introductory food chemistry / 
By ira d. garard 
 - 312 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-87055-206-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis<br/>Alimentos--Composición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX531  / G36