TY - BOOK AU - Smith, Allan Kay AU - Circle, Sidney J TI - Soybeans: Chemistry and technology AV - SB205.S6 S54 PY - 1978///-9999 CY - Westport, conn. PB - Avi KW - Soya KW - Productos de la soya KW - Composicion KW - Alimentos de soya KW - ProteĆ­nas vegetales N1 - Contenido: v. 1. proteing ER -