TY  - BOOK
AU  - Whitaker,John R.
AU  - Gruenwedel, Dieter W.,
TI  - Food analysis: Principles and techniques 
SN  - 0824771810
AV  - TX541 F648
PY  - 1984///-9999
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Colecciones
N1  - Contenido: v.1 physocal characterization
ER  -