TY  - BOOK
AU  - Maier, Hans Gerhard,
AU  - Garralda Hualde, Maria Angeles,
AU  - Maier,Hans Gerhard
TI  - Metodos modernos de analisis de alimentos
SN  - 84-200-0487-1
AV  - TX541 M294
PY  - 1981///-?]
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Contenido: v.3 metodos electroquimicos y enzimaticos
ER  -