TY  - BOOK
AU  - Valiente,Antonio
TI  - Problemas de balance de materia y energia en la industria alimentaria
SN  - 9681819373
AV  - TP370.5 V35
PY  - 1986///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Industria alimentaria
KW  - Consumo de energía
N1  - Reimpresiones: (2a, 2018)
ER  -