TY  - BOOK
AU  - Gruda, Z.,
AU  - Postolski, J.
AU  - Gruda,Z.
TI  - Tecnologia de la congelacion de los alimentos
SN  - 8420005835
AV  - TP493.5 G7818
PY  - 1986///?]
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Alimentos congelados
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
ER  -