Egan, Harold, 1922- Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, ronlad sawyer ; traducido por María del Consuelo Hidalgo y Mondragón - 586 páginas Traduccion de: pearnson's chemical analysis of foods ISBN: 968-26-0734-5 Subjects--Topical Terms: AlimentosAlimentos--AnálisisQuímica analítica LC Class. No.: QD75 / E4318