TY  - BOOK
AU  - Hawthorn, John,
AU  - Lopez Lorenzo, Pascual
TI  - Fundamentos de ciencia de los elementos
SN  - 8420005215
AV  - TX551 H3818
PY  - 1983///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Composición
N1  - Traducion de: foundations of food science
ER  -