TY  - BOOK
AU  - Belitz,H.-D.
AU  - Grosch,W.
AU  - Casares Lopez,Ramon
AU  - Belitz,Hans-Dieter
TI  - Quimica de los alimentos
SN  - 84-200-0631-9
AV  - TX545 B4518
PY  - 1988///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
ER  -