TY  - BOOK
AU  - Belitz,H.-D.
AU  - Hadziyev,D.
AU  - Grosch,W.
AU  - Belitz,Hans-Dieter
TI  - Food chemistry
SN  - 3540150439
AV  - TX545 B4513
PY  - 1987///]
CY  - Berlin
PB  - Springer Verlag
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
ER  -