TY  - BOOK
AU  - Cox, Pat M.,
AU  - Mitchell, Patricia
AU  - Ordoñez Pereda, Juan Antonio,
AU  - Diaz Hernandez, Marco Antonio
AU  - Cox,Pat M.
TI  - Ultracongelacion de alimentos: Guia de la teoria y practica 
SN  - 8420006068
AV  - TX610 C6918
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Alimentos congelados
KW  - Refrigeracion domestica
ER  -