TY  - BOOK
AU  - Walstra, Pieter,
AU  - Badings, H. T.,
AU  - Jenness, Robert,
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
AU  - Walstra,Pieter
TI  - Quimica y fisica lactologica
SN  - 84-200-0594-0
AV  - SF251 W3518
PY  - 1986///?]
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Leche
KW  - Composición
ER  -