TY  - BOOK
AU  - Hudson, B. J. F.,
TI  - Developments in food proteins
T2  - Developments series
SN  - 0853344124
AV  - TX553.P7 D48 1986
PY  - 1986///
CY  - London
PB  - Elsevier applied science
KW  - Industria alimentaria
KW  - Alimentos
KW  - Proteinas
KW  - Publicaciones periodicas
KW  - Proteínas en la nutrición humana
ER  -