TY  - BOOK
AU  - Brownsell, V. L.,
AU  - Jones, Eleri,
AU  - Griffith, C. J.,
TI  - Applied science for food studies
SN  - 0582413672
AV  - TX353 B76
PY  - 1989///
CY  - Essex, england
PB  - Longman Scientific & Technical
KW  - Alimentos
KW  - Nutrición
ER  -