TY  - BOOK
AU  - Stumbo, Charles Raymond
TI  - Thermobacteriology in food processing
T2  - (food science and technology
AV  - TX611 S83 1973
PY  - 1973///
CY  - New York
PB  - Academik
KW  - Esterilización
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -