Sharpe, Anthony N.,
Membrane filter food microbiology /
Anthony n. Sharpe and pearl i. peterkin
- 323 páginas
- Innovation in microbiology series ; 4 .
0863800653 0-471-91790-7 (j. wiley)
Alimentos--Microbiologia--Tecnica
Alimentos--Análisis
Separación por membrana
QR115 / S43