Sharpe, Anthony N.,

Membrane filter food microbiology / Anthony n. Sharpe and pearl i. peterkin - 323 páginas - Innovation in microbiology series ; 4 .

0863800653 0-471-91790-7 (j. wiley)


Alimentos--Microbiologia--Tecnica
Alimentos--Análisis
Separación por membrana

QR115 / S43