Hoseney, R. Carl, <br/><br/>
Principios de ciencia y tecnologia de los cereales / 
R. carl hoseney ; traducido por Mariano González Alonso 
 - 321 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: principles of cereal science and technology 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0703-x 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales como alimento<br/>Granos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX557  / H6718