The technology of dairy products / 
Ed. by r. early 
 - 305 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0216929828  (london) 1-56081-547-7  (e. u.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesamiento de productos lácteos<br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF250.5  / T43