Muñoz, Alejandra M.,  1957-, <br/><br/>
Sensory evaluation in quality control / 
Alejandra m. Muñoz, gail vance civille, b. Thomas carr 
 - 240 páginas 
<br/><br/> "an avi book" 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0442004591 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de calidad<br/>Evaluación sensorial
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS156  / M85