TY  - BOOK
AU  - Rizui, S. S. H.
AU  - Mittal, Gauri S.,
TI  - Experimental methods in food engineering
SN  - 044208864
AV  - TX551 R59
PY  - 1992///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Alimentos
KW  - Experimentos
KW  - Manuales de laboratorio
N1  - An avi book - p [4] de la cubierta
ER  -