Quaglia, Giovanni, <br/><br/>
Ciencia y tecnologia de la panificacion / 
Giovanni quaglia ; traducido por b. Mateos-nevado, m. d. Mateos-nevado Alonso 
 - 85 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007188 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Panaderías
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX683  / Q8318