TY  - BOOK
AU  - Matz,Samuel A.
TI  - The chemistry and technology of cereals as food and feed
SN  - 094284906x
AV  - TS2145 M43 1991a
PY  - 1991///
CY  - New York
PB  - Van Nostrand Reinhold
KW  - Granos
KW  - Granos como alimento
KW  - Cereales como alimento
KW  - Industria de alimento para animales
ER  -