TY  - BOOK
AU  - Frazier,W.C.
AU  - Westhoff, D. C.
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - Microbiologia de los alimentos
SN  - 842000734x
AV  - QR115 F72 1993
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Traduccion de: food microbiology
ER  -