TY  - BOOK
AU  - Ottaway, P. Berry,
TI  - The technology of vitamins in food
SN  - 0751400920
AV  - TX553.V5 T43
PY  - 1993///
CY  - London
PB  - Chapman and Hall
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Contenido vitamínico
KW  - Vitaminas en la nutrición humana
ER  -