TY  - BOOK
AU  - Hayes, P. R.,
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
TI  - Microbiologia e higiene de los alimentos
SN  - 8420007404
AV  - TX537 H3918
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Saneamiento
N1  - Traduccion de: Food microbiology and hygiene
ER  -