TY  - BOOK
AU  - Lewis, Michael John
AU  - Zapico Torneros, Julian,
AU  - Barrio Lera, Juan Pablo,
AU  - Lewis,Michael John
TI  - Propiedades fisicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
SN  - 84-200-0744-7
AV  - TX357 L4818
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Pruebas
KW  - Industria alimentaria
ER  -