Antimicrobials in foods / 
Ed. by p. Michael Davidson, Alfred Larry branen 
 - 2 # rev. and exp. 
 - 647 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824789067 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos<br/>Agentes antiinfecciosos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX553.A3  / A57 1993