Biotecnologia alimentaria / 
Comps. Mariano gracia Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Murguía canales 
 - 617 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4522-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Biotecnología
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.65F66  / B64