TY  - BOOK
AU  - Jay,James M.
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - Microbiologia moderna de los alimentos
SN  - 8420007463
AV  - QR115 V38 1993
PY  - 1992///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Traducido de: modern food microbiology
ER  -