TY - BOOK AU - Hinojosa Puga, Arnoldo, ED - Mexico. TI - Aplicacion del analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la industria de leche pasteurizada SN - 9688113387 AV - SF259 H55 PY - 1994/// CY - México PB - Secretaria de Salud Subsecretaria de Regulacion y Fomento, Direccion General de Control Sanitario de Bienes y Servicios KW - Leche KW - Pasteurización ER -