TY  - BOOK
AU  - Hazelwood,D.
AU  - Mclean, A. D.
AU  - Fuente, Luis de la,
TI  - Curso de higiene para manipuladores de alimentos
SN  - 8420007536
AV  - RA601 H39
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, espana
PB  - Acribia
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Intoxicación por alimentos
N1  - Titulo original: hygiene : a complete course for food handlers; Reimpresiones: (2011)
ER  -