TY  - BOOK
AU  - Charalambous,George
TI  - Food science and human nutrition
T2  - Developments in food science
SN  - 0444888349
AV  - TX531 F633
PY  - 1992///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Análisis
KW  - Nutrición
N1  - Documentos preparados originalmente para una conferencia en la isla griega samos, jun. 1991, los cuales no se presentaron
ER  -