TY  - BOOK
AU  - Beckett, Stephen T.,
AU  - Gonzalez Alonso, Mariano,
TI  - Fabricacion y utilizacion industrial del chocolate
SN  - 8420007587
AV  - TP640 I5318
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Chocolate
KW  - Cocoa
N1  - Traduccion de : Industrial chocolate manufacture and use
ER  -