TY - BOOK AU - Madrid Vicente,Antonio TI - Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos SN - 8484761673 (MundiPrensa) AV - TP493.5 R38 PY - 0000///Madrid, España PY - 2003/// CY - Madrid, España PB - AMV Ediciones, Mundi-Prensa KW - Alimentos congelados KW - Industria alimentaria ER -