Handbook of tropical foods / 
ed. by Harvey T. Chan, Jr. 
 - viii, 639 páginas 
 - Food science ;  9 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824718801 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Abastecimiento de alimentos--Tropico<br/>Alimentos--Tropico
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX360.T75  / H35