Kirk, Ronald S., <br/><br/>
Composicion y analisis de alimentos de Pearson / 
Ronald S. Kirk , Ronald Sawyer , Harold Egan ; tr. Jose Luis Rios Perez 
 - 2 
 - 755 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: Pearson's compositions and analysis of foods 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682612644 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Alimentos--Análisis<br/>Química analítica
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QD75  / K5718 1996