TY  - BOOK
AU  - Hobbs,Betty C.
AU  - Roberts,Diane
AU  - Ducar Maluenda,Pedro
TI  - Higiene y toxicologia de los alimentos
SN  - 8420008389
AV  - RC143 H62 1997
PY  - 1997///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Restaurantes
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Intoxicación por alimentos
KW  - Contaminación de alimentos
N1  - Traduccion de: Food posoning and food hygiene
ER  -