TY - BOOK AU - Uhlig,Helmut AU - TI - Industrial enzymes and their applications SN - 0471196606 (papel libre de acido) AV - TP248.E5 U45 U1 - 660/.634 21 PY - 1998/// CY - New York PB - J. Wiley KW - Enzimas KW - Aplicaciones industriales KW - Biotecnología N1 - "A Wiley-Interscience publication "; Incluye referencias bibliograficas e indice ER -