TY  - BOOK
AU  - Heijden,Kees A.van der
TI  - International food safety handbook: science, international regulation, and control 
T2  - Food science and technology
SN  - 0824793544 (papel alcalino)
AV  - TX531 I575
U1  - 363.19/264 21
PY  - 1999///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Alimentos
KW  - Adulteración e inspección
KW  - Manuales
KW  - Industria alimentaria
KW  - Medidas de seguridad
ER  -