Analisis nutricional de los alimentos / 
Jean Adrian ... [y otros.] ; traducido por Jose Maria Peiro Esteban 
 - xix, 292 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/> Traduccion de: Introduction a l'analyse nutritionelle des denrees alimentaires 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0919-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Alimentos--Composición--Análisis<br/>Alimentos--Análisis
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX531  / I5818