TY  - BOOK
AU  - Lightfoot,Nigel F.
AU  - Maier,E.A.
TI  - Analisis microbiologico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad 
SN  - 8420009911
AV  - QR115 M529618
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Agua
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
KW  - Calidad del agua
N1  - Traduccion de: Microbiological analysis of food and water
ER  -