Fermentation microbiology and biotechnology /
edited by E.M.T. El-Mansi, C.F.A. Bryce, B. Dahhou, S. Sanchez, A.L. Demain, A.R. Allman
- Third edition
- 535 páginas : ilustraciones
9781439855799 (empastado, cubierta dura)
Biotecnología microbiana
Fermentación
Microbiología
TP246.27 / F47 2012