Nussinovitch, A., <br/><br/>
Adhesion in foods :  fundamental principles and applications / 
Amos Nussinovitch 
 - 217 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781118851616 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis<br/>Adherencia
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX541  / N87